Instalações de ar condicionado de grande porte, como é o caso de shopping-centers, consomem elevada parcela de energia elétrica durante determinados horários de funcionamento. Durante esse período, para evitar ultrapassar a demanda de energia elétrica contratada, recursos encontrados nos denominados sistemas de termoacumulação podem ser explorados. Esses sistemas utilizam, entre outros componentes, o denominado chiller, cuja função é