Magna Concursos
2677161 Ano: 2012
Disciplina: Nutrição
Banca: Consulplan
Orgão: Pref. Uberlândia-MG
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As profundas transformações nos métodos e tecnologias de trabalho têm gerado mudanças no processo de produção de refeições. Sobre o processo de produção bem com a Ficha Técnica de Preparação (FTP), é INCORRETO afirmar que

 

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