- Nutrição HumanaNutrientesVitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)
- Nutrição Clínica
A difilobotríase é uma doença causada pelo cestódio Diphyllobothrium, conhecida como a doença da "tênia do peixe". É transmitida ao homem através da ingestão de peixes crus, mal cozidos ou defumados por processos caseiros, em temperatura inadequada. Esta infecção pode resultar em anemia perniciosa como consequência da deficiência de: