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Respondida
2835377
Ano:
2023
Disciplina:
Nutrição
Banca:
FUNDATEC
Orgão:
IF-SC
Provas:
Professor PEBTT - Alimentos, Ciência e Tecnologia
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A
Salmonella
é uma bactéria que pode causar doenças transmitidas por alimentos, como a salmonelose. Sobre a
Salmonella,
é INCORRETO afirmar que:
A
É uma bactéria gram-negativa.
B
Pode ser transmitida através do consumo de alimentos contaminados.
C
Pode sobreviver a altas temperaturas, como as utilizadas no cozimento dos alimentos.
D
É uma bactéria que se multiplica exclusivamente em alimentos de origem animal.
E
É um dos principais agentes causadores de intoxicação alimentar no mundo.
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