Os estabelecimentos, vinculados ao Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), deverão promover educação nutricional, inclusive mediante a disponibilização, em local visível ao público, de sugestão de cardápio saudável aos trabalhadores. Segundo o PAT, almoço, jantar e ceia saudável devem

I. oferecer, pelo menos, uma porção de frutas e uma porção de legumes ou verduras.

II. possuir percentual proteico - calórico (NdPCal) no mínimo 10%.

III. corresponder a 30- 40% do valor energético total diário.

Está correto apenas o que se afirma em