Leia as afirmativas a seguir:
I. Ao planejar a alimentação do adolescente, deve-se evitar estimar as necessidades específicas de cada micronutriente.
II. Deve-se orientar a pessoa idosa a comer devagar, mastigando bem os alimentos.
III. A técnica dietética inclui a sistematização dos procedimentos para tornar possível a utilização dos alimentos visando à preservação do valor nutritivo.
Marque a alternativa CORRETA:
