Organizar, coordenar, supervisionar e avaliar os serviços de nutrição.

Prestar assistência dietoterápica e promover a educação alimentar e nutricional a coletividades ou indivíduos, sadios ou enfermos, em instituições públicas ou privadas, e em consultório de nutrição e dietética.

Atuar no controle de qualidade de gêneros e produtos alimentícios.

Participar de inspeções sanitárias.

Atuar em marketing e desenvolver estudos e trabalhos experimentais em alimentação e nutrição.