Disciplina: Nutrição
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Serranópolis Iguaçu-PR
O “Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos”, criado em 2002 e revisado em 2010, foi o documento que apresentou as primeiras recomendações oficiais sobre alimentação e nutrição para esta faixa etária. Diante das transformações vivenciadas pela sociedade brasileira, e respectivo impacto nas condições de saúde e nutrição, uma nova versão totalmente refeita foi publicada pelo Ministério da Saúde em novembro de 2019. A nova versão do documento apresenta uma linguagem mais voltada para as famílias e está de acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014). Segundo as recomendações estabelecidas no Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos (2019), afirma-se que:
I- As crianças devem ser amamentadas exclusivamente com leite materno até completarem seis meses de idade, podendo receber água nos intervalos entre as mamadas.
II- A introdução alimentar deve ser baseada na oferta de alimentos in natura ou minimamente processados e a consistência da alimentação deve ser líquida (ex: sopas liquidificadas), para garantir melhor aproveitamento dos nutrientes e diminuir a chance de engasgo.
III- Segundo o documento, as crianças não devem consumir açúcar, ou produtos alimentícios que contenham açúcar na sua composição, antes dos dois anos de idade.
IV- O documento também propõe que alimentação da criança seja preparada exclusivamente para ela, sem uso de sal ou gorduras, devendo ser diferente da alimentação da família.
V- O documento propõe ainda que sejam tomados todos os devidos cuidados com a higiene no preparo da alimentação da criança e da família.
É correto o que se afirma em: