Assinale a opção que apresenta a característica físico-química dos alimentos que NÃO influencia na migração de aditivos de embalagens, como ftalatos e bisfenol A, para os alimentos.
Teor de álcool.
pH.
Percentual de proteínas.
Percentual de lipídios.
Presença de óleos essenciais.
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