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2712339
Ano:
2023
Disciplina:
Nutrição
Banca:
UniRV
Orgão:
Pref. Rio Verde-GO
Provas:
Nutricionista
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Nutrição e Saúde Pública
Novo Guia Alimentar para a População Brasileira
O Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos é um documento oficial do Ministério da Saúde alinhado ao Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado em 2014. Sendo assim, é correto afirmar:
A
Ingredientes culinários processados são produtos usados para preparar as refeições, fabricados pela indústria a partir de substâncias que existem em alimentos
in natura.
Os açúcares, melado, rapadura e mel, que também fazem parte desse grupo, devem ser oferecidos para crianças menores de 2 anos.
B
Como os efeitos dos adoçantes na saúde das crianças são plenamente conhecidos, essas substâncias podem ser oferecidas a elas, mesmo sem a indicação de profissional de saúde.
C
Existem no mercado diferentes papinhas de frutas ou de legumes, verduras, carnes, cereais e de feijão industrializadas que são preparadas para crianças com idade entre 6 meses e 2 anos. Essas papinhas não apresentam aditivos em sua composição e podem fazer parte da alimentação das crianças, pois favorecem a mastigação e se assemelham às refeições de casa.
D
Leites aromatizados, achocolatado de caixinha, bebidas lácteas adoçadas, iogurtes adoçados, com sabor e coloridos artificialmente, iogurtes com mel e tipo petit suisse, queijos tipo cheddar e fundido são bastante comuns na mesa das famílias brasileiras. Esses são alimentos ultraprocessados e não devem ser oferecidos à criança.
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