Questão 668745

668745 Ano: 2014
Disciplina: Nutrição
Banca: VUNESP
Orgão: Pref. Atibaia-SP

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Nutricionista
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Recomendações Nutricionais e energéticas - Dietary reference intakes

O planejamento de dietas para grupos populacionais e indivíduos deve considerar fatores qualitativos e quantitativos, e tem como referência o seguinte parâmetro:

a RDA, que representa o nível de ingestão dietética suficiente para atender as necessidades de 97% a 98% dos indivíduos.

a EAR, utilizada como base para estabelecer as AI e usada para o planejamento da dieta de indivíduos.

a AI, utilizada em substituição à EAR, usada como meta de ingestão de nutrientes para grupos.

a UL, utilizada para determinação do valor mínimo de ingestão de um nutriente para grupos, sem oferecer riscos.

o NOAEL, utilizado para determinar a quantidade mais baixa de ingestão de um nutriente para indivíduos, sem a presença de efeitos adversos.

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