Analise o caso clínico a seguir.

Paciente, sexo feminino, 55 anos de idade, portadora do DM tipo 2 desde os 20 anos de idade, foi internada devido a fraqueza, anúria e edema. Ao exame bioquímico apresentou ureia de 110 mg/dL (VR: 10 a 40 mg/dL) e de creatinina: 2 mg/dL (VR: 0,7 a 1,3 mg/dL); volume urinário: 400 mL/24 horas. Diagnóstico clínico: DRC. Estado nutricional: sobrepeso.

Nesse caso, a dieta dessa paciente deverá ser: