Magna Concursos
2519165 Ano: 2016
Disciplina: Nutrição
Banca: CETAP
Orgão: Pref. São João Pirabas-PA
Provas:
Em um refeitório com 1550 comensais, tem-se em estoque 465 kg de um tipo de carne bovina. Levando em consideração que o fator de correção desse alimento seja 1,2 e a perda com a cocção seja de 20%, a porção a ser oferecida a cada um dos comensais e de:
 

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