De acordo com a lei do município de Estreito do Maranhão, de número 64 de 29/12/2021, são princípios a serem obedecidos nos serviços de inspeção sanitária:

I. Promover a preservação da saúde humana e do meio ambiente.

II. Dificultar a instalação e legalização da agroindústria rural familiar de pequeno porte.

III. Ter o foco de atuação na qualidade sanitária dos produtos finais.

IV. Promover o processo educativo inconstante para todos os atores da cadeia produtiva, estabelecendo a democratização do serviço.

Estão corretos apenas: