Com elevação da expectativa de vida, a adoção de estratégias de promoção da saúde e prevenção de doenças em idosos deve ser tratada com prioridade, sobretudo no âmbito da nutrição. Nesse sentido, deve-se atentar para o fato de que as necessidades de energia diminuem com a idade em função das alterações na composição corporal, a redução da taxa metabólica basal e o estilo de vida sedentário da maioria dos idosos. Com a queda da ingestão de energia, há declínio na ingestão de micronutrientes, especialmente de