Os integrados são trabalhadores rurais sem terra, empregados nas propriedades dos frigoríficos, obrigados entregar a sua produção, a preço irrisório, à empresa em que trabalham.

Os integrados são produtores rurais que recebem um salário dos frigoríficos durante todo o ano. Em troca, devem a entregar às empresas, sem outra retribuição, o que produzirem em suas propriedades.

Os integrados recebem financiamentos, assistência técnica e, aqueles que são criadores de aves, pintos de um dia. Ao final, os frigoríficos compram o produto, descontando do preço os valores antecipados.

Os integrados são pequenos proprietários que trabalham "a meia", isto é, entregam aos frigoríficos a metade, às vezes mais, de tudo o que produzem, em pagamento pelo uso da terra, proteção contra a concorrência e insumos que receberam.