Questão 2428597

2428597 Ano: 2012
Disciplina: Nutrição
Banca: IF-CE
Orgão: IF-CE

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Nutricionista
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Sobre as doenças carenciais ainda preocupantes, no Brasil, é incorreto afirmar-se que

o aumento da obesidade entre crianças e adolescentes é indicador do decréscimo nos casos de desnutrição.

a anemia ferropriva afeta pessoas de todas as faixas etárias, sendo maior o risco entre aquelas submetidas às baixas condições socioeconômicas.

as principais fontes de ferro são de origem animal, embora o espinafre e a ervilha possuam altas densidades deste nutriente.

o cozimento pode provocar a perda de iodo dos alimentos.

a etiologia da desnutrição proteico-energética é multifatorial, pois, além dos sinais clínicos de carências nutricionais, está associada, dentre outros fatores, às precárias condições sociais e sanitárias.

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