A Doença Celíaca (DC) é uma enteropatia crônica do intestino delgado, de caráter autoimune, desencadeada pela exposição ao glúten em indivíduos geneticamente predispostos. Sendo assim, essa fração proteica está presente em quais alimentos e seus derivados?

1. Trigo.

2. Aveia.

3. Milho.

4. Cevada.

5. Centeio.

O resultado da somatória dos números correspondentes aos alimentos e derivados corretos é: