Quanto ao processo fisiológico de digestão, absorção e metabolismo, assinale (V) para Verdadeiro e (F) para Falso:

( ) No intestino grosso, os ácidos graxos de cadeia curta auxiliam na absorção de sais minerais e água.

( ) A produção de colecistocinina (CCK) é estimulada pela digestão de lipídios e proteínas, promovendo a secreção da vesícula biliar e tornando mais rápido o esvaziamento gástrico.

( ) No intestino delgado, o processo absortivo de vitaminas e minerais pode ocorrer por difusão simples ou facilitada.

( ) O valor biológico (VB) corresponde à quantidade de nitrogênio retido no organismo a partir da ingestão de proteínas, sendo obtido pela relação !$ VB ={ nitrogênio\,\,absorvido \over nitrogênio\,retido} !$

( ) Quantidades inadequadas ou não disponíveis de carboidratos na dieta, comuns no diabetes descompensado e no jejum prolongado, contribuem para a oxidação lipídica e acúmulo de cetonas, levando à cetoacetose.

A sequência CORRETA das afirmações acima é: