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Respondida
3277926
Ano:
2024
Disciplina:
Nutrição
Banca:
MS CONCURSOS
Orgão:
Pref. Adustina-BA
Provas:
Cozinheiro
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Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação
Na área de preparação de alimentos, qual prática contribui diretamente para uma higienização adequada?
A
Limpar as superfícies apenas no final do expediente.
B
Armazenar produtos de limpeza na área de preparação dos alimentos, para facilitar o acesso.
C
Utilizar a mesma esponja para limpar superfícies e utensílios.
D
Realizar higienização das mãos após o preparo do alimento.
E
Higienizar regularmente utensílios e superfícies a cada etapa de preparação.
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