Um dos marcos de referência da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) diz respeito à sustentabilidade ambiental, social e econômica; portanto, ao planejar ações com esse enfoque, o nutricionista precisa considerar os seguintes elementos:
1. É determinante que os parceiros envolvidos nas atividades de EAN reflitam acerca dos ciclos naturais, seu tempo e recursos, caso almejem uma alimentação mais saudável e sustentável.
2. O desperdício de alimentos e o destino de resíduos de produção também são parte do sistema alimentar e precisam ser levados em consideração no momento das escolhas.
3. A produção agroecológica não é considerada parte do processo de construção de uma alimentação saudável, visto que o preço dos alimentos orgânicos é muito alto.
4. Abastecimento, disponibilidade e custo são fatores que determinam a aquisição dos alimentos por um indivíduo ou comunidade.
5. O incentivo para criação de hortas, seja em uma escola, em uma área da comunidade ou até mesmo em casa, pode propiciar respeito ao meio ambiente e escolhas alimentares mais saudáveis.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.