Magna Concursos
633792 Ano: 2019
Disciplina: Engenharia Química
Banca: UFLA
Orgão: UFLA

Analise as afirmativas apresentadas sobre a técnica de liofilização. Classifique as sentenças a seguir, utilizando V para verdadeiras ou F para falsas:

( ) A liofilização é uma técnica de secagem, baseada no fenômeno físico condensação, que se caracteriza pela transição do estado vapor para o líquido.

( ) A câmara de vácuo, presente no liofilizador, tem por objetivo diminuir a pressão para que não ocorra fusão do gelo.

( ) A liofilização é considerada uma técnica de conservação, pois ocorre a retirada da água.

( ) A liofilização é uma técnica de secagem, baseada no fenômeno físico de sublimação, que se caracteriza pela transição do estado líquido para vapor.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

 

Provas

Questão presente nas seguintes provas