A avaliação nutricional é um processo sistemático, que tem como primeiro passo, a assistência nutricional, e como objetivo, obter informações adequadas, a fim de identificar problemas ligados à nutrição, sendo constituída de coleta, verificação e interpretação de dados para tomada de decisões referentes à natureza e à causa de problemas relacionados à nutrição.

São considerados métodos convencionais para a triagem nutricional do paciente com câncer, EXCETO: