Questão 1691418

1691418 Ano: 2016
Disciplina: Nutrição
Banca: IADES
Orgão: FEPECS

Provas:

Residência em Nutrição
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Higiene e Vigilância SanitáriaPrincípios Gerais de Conservação dos AlimentosAnálise de Perigo por Pontos Críticos e Controle

Enunciado 1691418-1

A respeito desse sistema, julgue os itens a seguir.

Os procedimentos de monitoração (princípio 4 do APPCC) e os procedimentos de verificação (princípio 6) cumprem o mesmo papel nesse sistema.

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