Magna Concursos
2441190 Ano: 2012
Disciplina: Nutrição
Banca: UFSM
Orgão: UFSM
Provas:

Os inquéritos alimentares possibilitam avaliar o consumo alimentar dos indivíduos. Sobre eles indique (V) para as afirmativas verdadeiras e (F) para as falsas.

( ) A história alimentar é um método simples e rápido para descrever a dieta habitual capaz de eliminar as variações do dia a dia.

( ) O recordatório de 24h é um instrumento prático que pode ser utilizado pelo paciente ou profissional, mas que não possibilita o cálculo do valor calórico total da dieta.

( ) O questionário de frequência alimentar é útil na investigação da dieta de populações e possibilita investigar a relação entre doenças e grupos alimentares específicos.

( ) O recordatório de 24h permite o levantamento adequado de informações, mas apresenta limitações, pois depende da memória e da cooperação do entrevistado.

A sequência correta é

 

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