Analise as afirmativas a seguir:

I. A galactose é o açúcar do leite, o qual não é encontrado livremente na natureza. Quando combinado com a glicose, esse carboidrato forma a lactose.

II. Os seguintes alimentos são ricos em carboidratos: farinhas, massas, pães, tubérculos (batata, batata-doce, cará, mandioca, inhame), cereais (arroz, milho, trigo, aveia) e açúcares simples.

Marque a alternativa CORRETA: