Na formação profissional na UFS, o estágio é compreendido como ato educativo supervisionado, desenvolvido no ambiente de trabalho, que visa à preparação para o trabalho produtivo de educandos que estejam frequentando o ensino regular. Numa reflexão sobre o estágio com um grupo de professores recém-contratados, um técnico em assuntos educacionais ouviu os seguintes comentários:

I	Um dos objetivos do estágio curricular é contribuir para a formação de uma consciência crítica no aluno em relação à sua aprendizagem nos aspectos profissional, social e cultural.
II	As atividades de extensão e de iniciação científica na Educação Superior desenvolvidas pelo estudante não poderão ser equiparadas ao estágio não obrigatório.
III	A supervisão de estágio é definida como o acompanhamento do estágiário e das atividades por ele desenvolvidas no campo de estágio.
IV	Uma ficha de auto-avaliação poderá ser usada como instrumento de avaliação do estágio.