constituição da autonomia para escolhas mais saudáveis que depende do próprio sujeito, mas também do ambiente onde ele vive.

estudos populacionais que geram novos conhecimentos sobre alimentação e nutrição que, por sua vez, estimulam a prática da hábitos alimentares saudáveis.

promoção de uma vida saudável e sustentável que depende da utilização de alimentos vinculados à cultura dos indivíduos.

garantia do direito humano à alimentação nutricionalmente equilibrada dependente da garantia de acesso aos nutrientes essenciais.

prática da alimentação adequada e sustentável que garante a saúde e a geração de renda nos territórios.