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Respondida
3443388
Ano:
2024
Disciplina:
Nutrição
Banca:
SELECON
Orgão:
Pref. Cuiabá-MT
Provas:
Nutricionista
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Em relação à conservação dos alimentos, o método mais adequado para preservar carnes frescas por longos períodos sem comprometer a qualidade nutricional é conhecido como:
A
pasteurização
B
resfriamento a 10°C
C
congelamento abaixo de -18°C
D
armazenamento em temperatura ambiente
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