esses produtos devem ser descongelados à temperatura ambiente.

os cortes de peixe congelado devem ser lavados sem o uso de água corrente.

o tempo de manipulação de produtos perecíveis em temperatura ambiente não deve exceder trinta minutos.

esses produtos podem ser retirados do freezer até cinco dias antes do pré-preparo.

esses produtos devem ser descongelados por inteiro, cortados em pedaços menores e, em seguida, recolocados para novo congelamento.