Questão 3780920

3780920 Ano: 2024
Disciplina: Saúde Pública
Banca: FEPESE
Orgão: Pref. Palhoça-SC

Provas:

Assinale a alternativa que condiz corretamente com as boas práticas de manipulação de alimentos.

Os manipuladores devem manter as unhas curtas e com esmaltes de cores neutras.

Os manipuladores devem lavar cuidadosamente as mãos apenas ao chegar ao trabalho e no fim do expediente.

Durante a manipulação devem ser retirados todos os objetos de adorno pessoal e a maquiagem.

Os manipuladores podem comer, fumar, cantar, assobiar, espirrar, tossir e manipular dinheiro durante o preparo de alimentos.

Os uniformes devem ser trocados uma vez por semana e usados exclusivamente nas dependências internas do estabelecimento.

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