Magna Concursos
3517801 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: ADM&TEC
Orgão: Pref. Matriz Camaragibe-AL
Provas:
Dos cortes de carne bovina apresentados abaixo, qual a parte da carne mais rígida e que libera maior quantidade de extratos, resultando em sabor mais acentuado da preparação?
 
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