Questão 1838810

1838810 Ano: 2019
Disciplina: Nutrição
Banca: IBADE
Orgão: Pref. Jaru-RO

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Nutricionista
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Nutrição Humana

Nos últimos anos, o padrão alimentar e o estilo de vida saudável ganharam evidência em estudos epidemiológicos observacionais e de intervenção, como o DASH (Dietary Approachs to Stop Hypertension), o INTERHEART e o PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea), e reforçaram as diretrizes nutricionais que preconizam dieta:

isenta de ácidos graxos saturados, o consumo de < 10% do valor calórico total de ácidos graxos insaturados para indivíduos saudáveis e < 7% do valor calórico total para aqueles que não apresentarem risco cardiovascular.

rica em ácidos graxos insaturados, o consumo de < 10% do valor calórico total de ácidos graxos trans para indivíduos saudáveis e > 7% do valor calórico total para aqueles que não apresentarem risco cardiovascular.

isenta de ácidos graxos trans, o consumo de < 10% do valor calórico total de ácidos graxos insaturados para indivíduos saudáveis e < 7% do valor calórico total para aqueles que não apresentarem risco cardiovascular aumentado.

rica em ácidos graxos trans, o consumo de > 10% do valor calórico total de ácidos graxos saturados para indivíduos saudáveis e > 7% do valor calórico total para aqueles que apresentarem risco cardiovascular aumentado.

isenta de ácidos graxos trans, o consumo de < 10% do valor calórico total de ácidos graxos saturados para indivíduos saudáveis e < 7% do valor calórico total para aqueles que apresentarem risco cardiovascular aumentado.

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