A compostagem é o processo de decomposição e estabilização biológica dos substratos orgânicos através da ação de diferentes microrganismos. A matéria orgânica é transformada através de processos físicos, químicos e biológicos, efetuados em duas fases distintas. A primeira é chamada de ______________________, quando ocorrem as reações bioquímicas mais intensas e se eliminam as bactérias patogênicas; a segunda fase, __________________, é quando ocorre humificação.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.