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Respondida
111700
Ano:
2014
Disciplina:
Nutrição
Banca:
UPENET/IAUPE
Orgão:
Pref. Paulista-PE
Provas:
Cozinheiro
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Qual das afirmativas está
INCORRETA
sobre o uso das luvas pelos manipuladores de alimentos?
A
Não se deve tocar em alimentos crus e cozidos com a mesma luva.
B
O uso de luvas dispensa higienização das mãos.
C
A pessoa que está preparando os alimentos deve tirar as luvas ao sair da cozinha.
D
As luvas devem ser trocadas, sempre que se reiniciar um trabalho.
E
As luvas são usadas, para se evitar a contaminação de alimentos.
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