Em relação as vitaminas hidrossolúveis, analise as afirmativas a seguir e identifique as corretas:

I.A vitamina C atua como uma coenzima necessária para a fabricação do colágeno, a proteína mais abundante do corpo.

II. A tiamina tem um papel importante na transmissão dos impulsos nervosos e assim ajuda a manter os nervos saudáveis e funcionando adequadamente. A doença que ocorre em humanos com carência de tiamina é chamada de pelagra.

III. O folato é necessário para criar novas células para que o bebê possa crescer e se desenvolver. Uma carência durante a gravidez pode resultar em defeitos congênitos e defeitos do tubo neural.

É CORRETO o que se afirma em: