A dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension é capaz de reduzir significativamente a Pressão Arterial, sendo recomendada a adoção desse padrão alimentar por indivíduos hipertensos e para a prevenção da hipertensão.

A quantidade de sódio indicado para o tratamento de hipertensão arterial é de 5g por dia.

A dietoterapia para hipertensos pode auxiliar a reduzir a quantidade de medicamentos utilizados.

A OMS recomenda um aumento na ingestão de potássio para reduzir a Pressão Arterial e o risco de Doença cardiovascular, em adultos, sugerindo uma ingestão de pelo menos 90 mmol/dia (3.510 mg/dia).

Os indivíduos hipertensos apresentando sobrepeso ou obesidade devem ser orientados a perder peso e idealmente alcançar IMC < 25 kg/m2.