A avaliação do estado nutricional, seja de um indivíduo ou de uma coletividade, inclui conhecer globalmente o público com que se está trabalhando. Para isso, utilizam-se ferramentas que auxiliam no diagnóstico nutricional e na correta intervenção.
No que tange aos métodos de avaliação nutricional, julgue os itens a seguir.
Bastante utilizado para avaliação populacional, o índice de massa corporal (IMC) não deve ser utilizado como única ferramenta de avaliação corporal individualizada. Enquanto os aumentos de massa em nível populacional estão associados ao aumento de gordura, a mesma afirmação não pode ser feita em nível individual.
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