Lay-out, ou arranjo físico, relaciona-se com a utilização do espaço disponível em determinado ambiente, que resulta em processamento mais efetivo, através da menor distância, no menor tempo possível, desde que os arranjados tenham certa ordem. O melhor arranjo não costuma ser o óbvio, exceto em casos triviais, mas certamente considera a locação mais econômica e racional das várias seções de uma unidade, refletindo a maneira como homens, máquinas e materiais estão dispostos. Dos líderes de Teorias Administrativas, o primeiro a se manifestar enfaticamente sobre a séria questão do lay-out de trabalho foi: