Acerca das operações unitárias da indústria química, analise as assertivas que seguem:
I. A convecção é o principal mecanismo de transferência de calor em evaporadores.
II. Em operações de filtração em que são empregados filtros do tipo tambor rotativo, para evitar a aderência do filtrado nas paredes do tambor do filtro, emprega-se o movimento circular do tambor do filtro.
III. A pervaporação não pode ser empregada para efetuar a separação de misturas azeotrópicas.
Quais estão corretas?