Segundo a Instrução Normativa nº 68/2006 do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, a solução padrão de ácido sulfúrico 0,1 N é uma das soluções usadas, na determinação de proteínas, pelo método de Kjeldahl.

Para preparar 250 ml da solução usada na determinação de proteínas, a partir de uma solução estoque de ácido sulfúrico, na concentração de 5 N, são necessários