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Respondida
1566378
Ano:
2014
Disciplina:
Nutrição
Banca:
BIO-RIO
Orgão:
NUCLEP
Provas:
Nutricionista
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Higiene e Vigilância Sanitária
Princípios Gerais de Conservação dos Alimentos
Os ovos podem ser preparados e consumidos de diversas formas e devem ser conservados da seguinte maneira:
A
2 a 4 semanas a 5oC.
B
6 a 8 semanas a 8oC.
C
4 a 6 semanas protegidos do sol e do calor.
D
4 a 8 semanas a -20ºC.
E
1 a 2 semanas a 8ºC.
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