Questão 1406638

1406638 Ano: 2013
Disciplina: Nutrição
Banca: UFRGS
Orgão: UFRGS

Provas:

Nutricionista
Provas ×

Considerando o processo de transição nutricional, é INCORRETO afirmar que

alterações na estrutura da dieta decorrentes da urbanização, crescimento econômico e de inovações tecnológicas incluem o aumento da disponibilidade de alimentos com elevado teor de gordura, produtos de origem animal, açúcar e de alimentos processados.

mudanças na saúde da população em países em desenvolvimento incluem o crescimento das doenças crônicas não transmissíveis nas populações mais pobres.

a transição nutricional caracteriza-se por alterações na estrutura da dieta e na composição corporal dos indivíduos, aspectos que associados ao estilo de vida, resultaram exclusivamente em modificações deletérias no perfil de saúde populacional.

nos países em desenvolvimento, pode-se considerar que a mudança do papel da mulher na sociedade, assim como a expansão da mídia como veículo promotor de hábitos alimentares são aspectos relevantes no processo de transição nutricional.

compreendem os principais estágios da transição nutricional a busca por alimentos, a escassez de alimentos, recuo da escassez de alimentos, o advento das doenças crônicas não transmissíveis relacionadas à alimentação e, finalmente, a mudança de comportamento associado à preocupação quanto a prevenir ou retardar o aparecimento de doenças degenerativas.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

Nutricionista

64 Questões

Provas

Nutricionista

Acesse sua Conta

Crie uma Conta