Segundo a RDC nº 216, sobre boas práticas de fabricação em unidades de alimentação e nutrição (UAN), NÃO é considerado um procedimento operacional padrão obrigatório em UAN:
Segundo a RDC nº 216, sobre boas práticas de fabricação em unidades de alimentação e nutrição (UAN), NÃO é considerado um procedimento operacional padrão obrigatório em UAN: