Um homem com 46 anos, 103,8 kg, altura de 1,71m e índice de massa corporal (IMC) = 35,5kg/m², sem comorbidades e sem histórico de acompanhamento nutricional, vai à unidade básica de saúde em busca de informações para a realização de tratamento cirúrgico de obesidade (bariátrica). Após atendimento médico, o paciente foi encaminhado para o nutricionista para atendimento e orientação nutricional.
Considerando os dados apresentados, as diretrizes estabelecidas pela Portaria nº 424, de 19 de março de 2013, do Ministério da Saúde e as recomendações nutricionais para pacientes obesos, é CORRETO afirmar:
