Questão 189345

189345 Ano: 2012
Disciplina: Nutrição
Banca: VUNESP
Orgão: SPTrans

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Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação

Sobre o lixo na cozinha, é correto afirmar que

( )não deve sair da cozinha no mesmo horário em que estiverem circulando alimentos.

( )a melhor forma de descarte do óleo utilizado é diretamente no encanamento da pia.

( )o melhor saco de lixo para ser utilizado, em áreas de manipulação de alimentos,é o saquinho plástico utilizado para carregar compras no supermercado.

( )as lixeiras devem ficar destampadas para facilitar o descarte do lixo.

( )as embalagens de vidro, que seriam jogadas no lixo, podem ser lavadas e reaproveitadas para armazenar outros alimentos.

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