- Nutrição ClínicaDietoterapia
- Nutrição ClínicaFisiopatologiaAlergia, Intolerância e Intoxicação Alimentar
A doença celíaca é marcada pela intolerância
permanente ao glúten e interfere na absorção de
nutrientes essenciais ao organismo. Quanto à
alimentação, é contraindicado aos portadores de
doença celíaca:
