A sacarose sofre ação enzimática da sacarase no estômago, gerando como produtos a glicose e a frutose.

A lactose sofre ação enzimática da lactase no intestino delgado, gerando como produtos a frutose e a galactose

A maltose sofre ação enzimática da maltase na boca, gerando como produtos duas moléculas de glicose.

O amido sofre ação enzimática da amilase salivar na boca, gerando como produtos a frutose e a glicose.

A sacarose sofre ação enzimática da sacarase no intestino delgado, gerando como produtos a glicose e a frutose.