3578967
Ano: 2023
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: SELECON
Orgão: Pref. Primavera Leste-MT
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: SELECON
Orgão: Pref. Primavera Leste-MT
Provas:
Uma escola recebeu 100kg de abóbora para ser utilizada em uma preparação do cardápio. Após o pré-preparo, o peso reduziu para 80kg. Com isso, o Fator de Correção para essa abóbora é de: