Durante a fiscalização de processos industriais, um técnico
observou diferentes operações unitárias de separação
de misturas empregadas no controle de qualidade
de produtos.
Considerando essa situação hipotética, bem como os princípios físicos envolvidos nos processos de separação, julgue o item seguinte.
Na destilação simples de uma mistura homogênea de etanol e água, observada no setor de produção de bebidas, o primeiro componente a vaporizar-se é a água, por apresentar maior temperatura de ebulição.
